Έχει μελετηθεί εκτενώς ο τρόπος με τον οποίο το ελαιόλαδο βοηθάει στην πρόληψη κατά του καρκίνου, των καρδιαγγειακών παθήσεων, του Πάρκινσον και του Αλτσχάιμερ. Το ελαιόλαδο αρχικά βοηθά στη μείωση των ελεύθερων ριζών, οι οποίες αυξάνουν το οξειδωτικό στρες στον ανθρώπινο οργανισμό.

Διαβάστε περισσότερα

Το αρωματισμένο ελαιόλαδο με βότανα ή αρωματικό ελαιόλαδο είναι μια νόστιμη και ευέλικτη προσθήκη σε κάθε κουζίνα. Αυτό το λάδι παρασκευάζεται με ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας και φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά, που κυμαίνονται από κλασικά όπως ο βασιλικός έως πιο εξωτικές επιλογές όπως η τρούφα και το σανγκουΐνι. Ένα από τα σπουδαία πράγματα για το αρωματισμένο ελαιόλαδο είναι ότι μπορεί...

Διαβάστε περισσότερα

Το ελαιόλαδο είναι θεμελιώδες συστατικό σε πολλές κουζίνες και ένα σετ δώρου μαγειρικού λαδιού είναι ένας τέλειος τρόπος για να δοκιμάσετε διαφορετικές ποικιλίες. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο παρασκευάζεται από αγνές ελιές ψυχρής έκθλιψης και είναι το ελαιόλαδο υψηλότερης ποιότητας που μπορείτε να αγοράσετε. Έχει φρουτώδη γεύση και έντονο, πικάντικο άρωμα. Είναι εξαιρετικό για ντύσιμο σαλάτας και βουτήματα ψωμιού ως...

Διαβάστε περισσότερα

Οι ελιές είναι ένα είδος φρούτου που ανήκει στο γένος των δέντρων και των θάμνων Olea, που ανήκει στην οικογένεια Oleaceae. Η ελιά, Olea europaea, είναι ένα αειθαλές δέντρο ή θάμνος που προέρχεται από την περιοχή της Μεσογείου και καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια για τον νόστιμο και θρεπτικό καρπό του. Οι ελιές είναι καρποί μικρού ωοειδούς σχήματος που αναπτύσσονται στα δέντρα και έχουν χρώμα από πράσινο έως μαύρο, ανάλογα με το επίπεδο ωρίμανσης τους...

Διαβάστε περισσότερα

Η ελιά είναι ένα από τα βασικά στοιχεία της ελληνικής διατροφής και έχει βρεθεί ότι παρέχει στον οργανισμό σημαντικά θρεπτικά στοιχεία απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του. Ένα από αυτά τα στοιχεία είναι το κάλιο, το οποίο, μεταξύ άλλων, θεωρείται απαραίτητο για την καλή λειτουργία της καρδιάς...

Διαβάστε περισσότερα

Η Ελλάδα είναι μια από τις κορυφαίες ελαιοπαραγωγικές χώρες στον κόσμο, με μακρά παράδοση στην ελαιοκαλλιέργεια που χρονολογείται από την αρχαιότητα. Το μεσογειακό κλίμα της χώρας, με ζεστά, ξηρά καλοκαίρια και ήπιους χειμώνες, είναι ιδανικό για την καλλιέργεια της ελιάς. Τα ελληνικά ελαιόλαδα είναι γνωστά για την υψηλή ποιότητα και τη χαρακτηριστική τους γεύση, η οποία είναι αποτέλεσμα του τύπου εδάφους και του μικροκλίματος της χώρας.

Διαβάστε περισσότερα

Ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο έχει 40 θερμίδες, κάτι που είναι αρκετά για το μικρό μέγεθος της μερίδας του. Ωστόσο, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λίπη, τα οποία μπορούν να προσφέρουν κάποια οφέλη για την υγεία όταν καταναλώνονται με μέτρο.

Διαβάστε περισσότερα