Μέλι Μελιτωμάτων Πεύκου  Παράγεται από τις εκκρίσεις μελιτώματος των πευκοδάσους, συμπεριλαμβανομένου του νέκταρ αγριολούλουδων από θαμνώδη φυτά που βρίσκονται στη Χαλκιδική και σε άλλες ορεινές περιοχές της Βόρειας Ελλάδας.
Το χρώμα του είναι σκούρο καφέ και μαύρο. Είναι επίσης έντονα αρωματικό μέλι, ελαφρώς καπνιστό. Στη γεύση, είναι λιγότερο γλυκό από τα ανθόμελα, με πλούσια, ξυλώδη και ελαφρώς πικάντικη γεύση.
Φυσικά, ως προς τον τρόπο χρήσης, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε οπουδήποτε και με όποιον τρόπο θέλετε. Για παράδειγμα, μερικές προτάσεις είναι να το αλείψετε σε μια φέτα ψωμί, ή να αντικαταστήσετε με το μέλι τη ζάχαρη ή άλλες γλυκαντικές ουσίες που συνήθως μπαίνουν στο τσάι ή στις συνταγές μας κατά το μαγείρεμα. Ιδανικό για παιδιά, πλούσιο σε θρεπτικά, με υψηλή αντιμικροβιακή και βακτηριοκτόνα δράση.
Επίσης, το μέλι έχει αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, καθώς είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες και περιέχει στοιχεία όπως κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο και ασβέστιο. Συχνά χρησιμοποιείται επίσης για την καταπράυνση του πονόλαιμου και τη βελτίωση της πέψης.

Διατροφική Αξία ανά 100g

Energy: 224 kcal
Λίπη: 0 g
Σάκχαρα: 56 g
Χοληστερόλη: 0 mg
Πρωτεΐνη: 0,3 g