Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής & Γλυκό Πιπέρι – Περιγραφή
Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής είναι παγκοσμίου φήμης και φυσικά παράγονται σε αφθονία στην περιοχή της Χαλκιδικής. Με αυτές δημιουργούμε υπέροχους συνδυασμούς με Ρίγανη, Γλυκιά ή Καυτερή πιπεριά, καθώς και με μια ποικιλία συστατικών που συντελούν σε μια πικάντικη μίξη, γνωστή ως Ουζομεζέ.
Έχουν ωοειδές σχήμα και κίτρινο-πράσινο χρώμα, ελαφρά όξινη γεύση και φρουτώδες άρωμα.
Κατά τη συγκομιδή, μαζεύουμε μία προς μία το Σεπτέμβριο και Οκτώβριο.
Η ελιά έχει 74% νερό, 1% πρωτεΐνες, καθώς και βιταμίνες και μέταλλα. Ακόμη, περιέχει και μονοακόρεστα οξέα τα οποία, αποδεδειγμένα από μελέτες, μειώνουν τις καρδιαγγειακές παθήσεις, τις φλεγμονές και την αρτηριακή πίεση.
Συνοδεύει την Ελληνική σαλάτα και αποτελεί ιδανικό ορεκτικό υγιεινής διατροφής. Επίσης, μπορείτε να δημιουργήσετε υπέροχους συνδυασμούς με ρίγανη, μπούκοβο, κόλιανδρο, δεντρολίβανο και άλλα μεσογειακά βότανα.
Τρόπος Χρήσης & Πρόταση Σερβιρίσματος
- Αρχικά, βγάζουμε από τη συσκευασία την επιθυμητή ποσότητα ελιών σε ένα βαθύ πιάτο ή μπολ.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε λίγο Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο, ανακατεύουμε ώστε να πάει παντού.
- Καλή μας απόλαυση!
Διατροφική Αξία ανά 100g
Energy / Ενέργεια: 607kJ / 172 kcal
Fat / Λίπη: 18,7g
of which saturates / εκ των οποίων Κεκορεσμένα: 2,9g
Υδατάνθρακες: 3,8g
of which sugars / εκ των οποίων Σάκχαρα: 0,5g
Dietary fiber / Διαιτητικές Ίνες: 3g
Protein / Πρωτεΐνη: 1g
Salt / Αλάτι: 4,5g