Πάστα Πράσινης Ελιάς - Περιγραφή

Το Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής είναι παγκοσμίου φήμης και φυσικά παράγονται σε αφθονία στην περιοχή της Χαλκιδικής. Έχουν ωοειδές σχήμα και κίτρινο-πράσινο χρώμα, ελαφρά όξινη γεύση και φρουτώδες άρωμα. Κατά τη συγκομιδή, μαζεύουμε μία προς μία το Σεπτέμβριο και Οκτώβριο. Η ελιά έχει 74% νερό, 1% πρωτεΐνες, καθώς και βιταμίνες και μέταλλα. Ακόμη, περιέχει και μονοακόρεστα οξέα τα οποία, αποδεδειγμένα από μελέτες, μειώνουν τις καρδιαγγειακές παθήσεις, τις φλεγμονές και την αρτηριακή πίεση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την Πάστα Πράσινης Ελιάς ως ορεκτικό ή συνοδευτικό, με μια φέτα ψωμί ή παξιμάδι ή σε σαλάτες όπως την κρητική σαλάτα με ντάκο, ή σε πολλές άλλες συνταγές σας. Μπορείτε ακόμη να την χρησιμοποιήσετε στο τοστ σας!

Τρόπος Χρήσης & Πρόταση Σερβιρίσματος

Αρχικά, βγάζουμε από τη συσκευασία την επιθυμητή ποσότητα πάστας, σε ένα βαθύ πιάτο ή μπολ.
Προσθέτουμε λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ανακατεύουμε ώστε να πάει παντού - και αν θέλουμε -  οποιοδήποτε άλλο μπαχαρικό της αρεσκείας μας όπως ρίγανη, μπούκοβο ή κάποιο άλλο συστατικό.
Κόβουμε μερικές φέτες ψωμί ή κομμάτια πίτας και τα φρυγανίζουμε λίγο.
Βουτήξτε τα στην πάστα… Απολαύστε!

Διατροφική Αξία ανά 100g

Ενέργεια: 191 kcal
Λιπαρά: 20.7g
Υδατάνθρακες: < 1g
Πρωτεΐνη: 1.2g
Αλάτι: 3 mg