Παρθένο Ελαιόλαδο, with a mild sweet taste, delicious with no strong bitter flavor. Fruity aromas of the nature that covers the plains and mountains of the Peloponnese. This natural juice is rich in nutrients and antioxidants. The juice is extracted through the process of cold pressing from the olives that we collect at a late stage. That is, at the stage where the fruit has a more black than green color. In this way and other practices based on our many years of knowledge and experience, from our olive groves which are cultivated with respect for people and harmony with the environment, we finally bring to your table an ancient Mediterranean treasure for your health and well-being, our own Virgin Olive Oil, matching the quality of Olive’s Life.

Τρόπος Χρήσης

Ως προς τον τρόπο χρήσης, μπορείτε να χρησιμοποιείτε καθημερινά το Παρθένο Ελαιόλαδο στην κουζίνα σας ή ακόμη και για τη φροντίδα του δέρματος σας. Η γεύση και τα αρώματα του, προσδίδουν μια μεσογειακή πινελιά στο σπιτικό σας, ενώ οι ευεργετικές του ιδιότητες που αφορούν την αντιοξειδωτική του δράση, θα σας χαρίσουν υγεία και ομορφιά στη ζωή σας! Για παράδειγμα, μπορείτε να το δοκιμάσετε σε οποιαδήποτε συνταγή σας, όπως να το χρησιμοποιήσετε ιδανικά σαν έλαιο για το μαγειρέμα ή και την σαλάτα σας, ή ακόμη να εφαρμόσετε μερικές σταγόνες στην περιοχή του δέρματος σας, όπου μπορεί να παρατηρείτε ξηροδερμία ή κάποιο έκζεμα.
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με μελέτες, η ελευρωπαΐνη και η ελαιοκανθάλη είναι πολυφαινόλες ύψιστης σημασίας για την προστασία της υγείας του οργανισμού μας σε πολλαπλά επίπεδα. Ρίξτε μια ματιά εδω για περισσότερα. Επίσης, το ελαιόλαδο περιέχει τις λιποδιαλυτές βιταμίνες A, D, E και K. Όσον αφορά το δέρμα, η βιταμίνη Ε καθιστά το ελαιόλαδο ένα θεραπευτικό προϊόν για διάφορες δερματικές παθήσεις, όπως η ψωρίαση και το έκζεμα.
Να αναφέρουμε δε, ότι στο μαγείρεμα το ελαιόλαδο έχει υψηλότερη ανθεκτικότητα σε υψηλές θερμοκρασίες από άλλα έλαια. Βάση βιβλιογραφίας, το ελαιόλαδο διατηρεί σταθερή τη σύνθεση του ακόμη και στους 210°C, σε σύγκριση με έλαια όπως το ηλιέλαιο, το σογιέλαιο, το αραβοσιτέλαιο ή τη μαργαρίνη, τα οποία αποσυντίθενται σε πολυμερή και υπεροξείδια, ουσίες επιβλαβείς για τον οργανισμό, σε θερμοκρασία μικρότερη των 180°C. Επιπλέον, οι εύπεπτες ιδιότητες του μένουν σταθερές ακόμη και με κατ’ επανάληψη χρήση στο τηγάνι 10 φορών.

Ποιοτικά Χαρακτηριστικά

Οξύτητα 0.8 – 1.5 %
Απορρόφηση στο υπεριώδες
K270 < 0.25
K232 < 2.60
DK < 0.01
Υπεροξείδια < 20 meq
Κήροι < 250 mg/kg

Θρεπτικά Στοιχεία ανά 100ml (91,6g)

Ενέργεια 3450kJ / 824 kcal
Λίπη 91.6g
Κεκορεσμένα 12.6g
Πολυακόρεστα 6.9g
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα 72.2g
Χοληστερόλη 0mg
Αλάτι 0mg
Υδατάνθρακες 0mg
Πρωτεΐνες 0mg